石垣牛と極上ホルモンを堪能！
石垣島・18番街エリア人気店
「焼肉オリオン2nd（セカンド）」
厳選された石垣牛と、職人技が光る鮮度抜群のホルモン。
石垣市認定の「石垣牛」を贅沢に味わえる焼肉店。確かな仕入れに裏打ちされた肉の質はもちろん、全部位を取り揃えるホルモンの鮮度には絶対の自信があります。伝統的な赤瓦が彩る店内で、のんびりと石垣島ならではの焼肉時間をお楽しみください。
厚切りだからこそ味わえる旨み。
自慢の「ハラミ」
肉本来の濃厚な味わいを楽しんでいただくため、あえて少し厚めにカットして提供しています。噛むほどに溢れ出す肉汁とハラミ特有の食感は、お肉好きにはたまらない逸品。職人のこだわりが詰まった食べ応えをご堪能ください。
鮮度抜群！
リピート率No.1の「レバテキ」
入荷当日に素早く下処理と調理を行うことで、驚くほど臭みがなく、甘みが際立つレバーに仕上げています。レバーが苦手な方にこそ試していただきたい、当店が自信を持っておすすめする鮮度自慢の看板メニューです。
贅沢の極み！
石垣牛タン元の「厚切りタン」
石垣島産黒毛和牛の希少な「タン元」のみを贅沢に使用。分厚くカットすることで、ステーキのような満足感と、タン元ならではの柔らかくジューシーな旨みを引き出しました。自分へのご褒美にふさわしい至極の一皿です。
試行錯誤を重ねて完成した
「手作りキムチ」
焼肉の美味しさを一層引き立てる名脇役。辛さだけでなく、深いコクと甘みのバランスを追求し、何度も改良を重ねて現在の味に辿り着きました。お肉との相性はもちろん、お酒のお供としても愛される自慢の味です。
一度で二度美味しい！
〆の「石垣牛ユッケ茶漬け」
まずは新鮮なユッケをそのまま丼で。次に、旨みが凝縮された特製のテール出汁をかければ、上品な味わいの出汁茶漬けとして楽しめます。一杯で二つの美味しさを味わえる、当店こだわりの贅沢な締めメニューです。
八重山そば生麺でいただく
「八重山冷麺」
何時間もかけてじっくり煮込んだテールスープをベースに、珍しい八重山そばの生麺を合わせたオリジナル冷麺。モチモチの麺とコク深いスープの相性は抜群で、焼肉の後の最後の一杯にふさわしい、他では味わえない逸品です。
焼肉オリオン2nd
電話 | |
住所 | 〒907-0023 沖縄県石垣市石垣8 |
営業時間 | 18:00～00:00（L.O. 23:00） |
定休日 | 火曜日 |
座席 | 16席（カウンター2席、テーブル4卓14席） |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙（店舗外に灰皿あり） |